Consolida ITESZ cultura emprendedora entre sus estudiantes

Consolida ITESZ cultura emprendedora entre sus estudiantes

•​Expo Innovadora 2018 genera nuevos retos empresariales


La carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias, del Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Zamora, llevó a cabo la Primera Expo-Innovadora 2018, cuyo objetivo central es el de propiciar un espacio para la reflexión en materia de innovación y competitividad, considerando las visiones de los sectores público, privado y social y favorecer un trabajo en colaboración en estos temas.

Alumnos de la referida carrera, con la asesoría y respaldo de sus tutores, generaron productos diversos en más de 20 proyectos, en materia de procesamiento de alimentos, creación de materias primas para la industria alimentaria en vinos, quesos, dulces y confitería, sustitutos de carnes, uso de semillas, harinas, así como de verduras, hortalizas y frutas.

En el marco de la inauguración de esta exposición, en la que participan más de 150 estudiantes, hicieron uso de la palabra José Luís Reyes Patiño y Hugo Victoriano Mora, subdirector y director académico respectivamente, quienes coincidieron en señalar que estos eventos que realiza el Tecnológico de Zamora, favorecen la reflexión y el intercambio de experiencias en torno a la Innovación, como campo que ofrece vastas oportunidades para propiciar el desarrollo económico y social en nuestro municipio y la región.

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